IL CIBO COME CURA: PROMESSA REALE O BUSINESS DELLE ILLUSIONI?
Martedì 17 novembre 2026, alle ore 17.00, presso l’Aula polivalente del Campus Est dell’Università della Svizzera italiana (USI, Lugano).
Durante la serata si parlerà del rapporto tra alimentazione, salute e prevenzione, mettendo a confronto le potenzialità reali del cibo come strumento di benessere con i rischi legati a promesse terapeutiche non sempre fondate e agli interessi economici che ruotano attorno al settore.
L’incontro nasce dalla collaborazione della Fondazione Epatocentro, dell’Ente Ospedaliero Cantonale e dell’Università della Svizzera Italiana.
